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제목 2020년 5월 위스키 신작 뉴스
작성자 골드컴퍼니 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2020-06-25
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  • 조회수 126

5월 한달동안 전세계에 출시된 유명 스피릿 신작 소식들입니다. 





1. Balvenie 19-year-old Edge of Burnhead Wood







 

Speyside 증류소 Balvenie가 19년 위스키, The Edge of Burnhead Wood를 출시하여 Stories 라인업을 확장했습니다.


2019년 5월에 런칭된 Balvenie Stories 컬렉션은 “Endeavour, Craft & Unexpected Twists”에 대한 이야기에서 영감을 받아 12년 The Sweet Toast of American Oak, 14년 The Week of Peat, 26년 A Day of Dark Barley와 같은 싱글 몰트 트리오로 구성되어 있습니다.


새로운 19년 Edge of Burnhead Wood는 Speyside 풍광에서 영감을 얻은 제품으로 Balvenie 장인들이 증류소의 천연 자원을 실험하여 신선한 헤더와 보리의 완벽한 조화를 찾는 방법에 대해 이야기합니다.


48.7% ABV로 현장 Maltings에서 자생한 보리 맥아, Conval Hills의 물, Burnhead Wood의 신선한 헤더 등 증류소의 땅에서 발견되는 재료로 만들어져 결과적으로, 정향과 카라멜화한 구운 대추의 힌트로 균형 잡힌 달콤한 단맛과 폭발적인 스파이시함이 기저의 드라이한 오크의 풍미를 바탕으로 향기로운 말린 꽃의 노트가 맴도는 오크 피니쉬를 제공합니다.


이밖의 제품에 대한 자세한 설명은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.

https://www.thespiritsbusiness.com/2020/05/balvenie-adds-19-year-old-single-malt-to-stories-series/



2. Kavalan Distillery Select No. 2



 

대만 증류소 Kavalan이 Distillery Select Series의 일부로 두번째 엔트리 레벨 위스키를 런칭했습니다.


새롭게 형성된 Distillery Select Series는 "우수한 블렌딩 기술을 제공하는 최초의 엔트리 레벨 위스키 라인"으로 설명됩니다.


이 제품군은 2018년 11월에 출시된 Kavalan의 첫번째 엔트리 레벨 위스키인 Distillery Select No. 1에서 이름을 따 왔습니다.


40% ABV로 병입, 잘익은 열대 과일, 향기로운 플로럴 노트, 따뜻한 바닐라의 아로마와 버터 스카치, 크리미 토피 및 바닐라의 풍부하고 복잡한 풍미가 위스키 초보자와 감정가 모두를 만족시키도록 설계되었습니다.


No. 1과 같은 레시피로 보틀 디자인 역시 동일, 전면에 새스티커가 붙여진 리패키지 버젼으로 제공됩니다.


이밖의 제품에 대한 자세한 설명은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.

https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/kavalandistilleryselectno2.htm




3. 2020 Templeton Rye Barrel Strength straight rye whiskey


 


 


템플턴 라이(Templeton Rye)가 시리즈의 세번째 리미티드 에디션 릴리스인 2020 버전의 Barrel Strength Straight Rye Whiskey를 런칭했습니다.


미국의 이 아이오와 증류소는 2018년에 Barrel Strength Whiskey를 처음으로 출시했으며 뒤이어 2019년에 또 다른 표현을 발표했습니다.


Distillery Manager인 Lester Brown이 2020 릴리스를 만들기 위해 함께 결합할 배럴을 선택, 올해 위스키를 위한 매쉬 빌은 95%의 호밀과 5%의 맥아 보리로 구성됩니다.


56.55% ABV에서 Non Chill-Filtered로 병입되어 사과, 따뜻한 시나몬 및 오렌지 노트의 아로마와 건포도를 인퓨즈한 토피 플레이버, 라이 스파이스를 통해 길고 맛깔스러운 피니쉬로 완성, 강력한 스피릿을 가진 작은 마을인 아이오와 주 템플턴의 홈타운에 대한 경의를 나타내기 위해 가장 순수한 형태의 위스키를 제공합니다.

이밖의 제품에 대한 자세한 설명은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.

https://www.thespiritsbusiness.com/2020/05/templeton-rye-unveils-2020-barrel-strength-whiskey/



4. Port Charlotte OLC: 01 2010




 


Islay 증류소 Bruichladdich이 Port Charlotte MRC : 01 2010을 대체할 최신 스카치 위스키 릴리스인 Port Charlotte OLC : 01 2010을 발표했습니다.


Port Charlotte OLC: 01 2010은 2009년산 스코틀랜드 보리 작물을 2010년 증류하여 그 증류액을 먼저 Bourbon, Syrah 및 VDN (Vin Doux Naturel) 캐스크에 채운 다음 2018년에 그 액체를 Fernando de Castilla의 Oloroso Hogsheads로 옮겨 55.1% ABV로 병입한 제품으로

드라이한 토질의 이탄과 볶은 커피, 라임 및 무화과가 초콜렛, 바닐라 플레이버로 이어지며 스모크의 힌트가 느껴지는 피니쉬를 전합니다.
 

이밖의 제품에 대한 자세한 설명은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.

https://www.thespiritsbusiness.com/2020/05/bruichladdich-unveils-new-port-charlotte-whisky/



5. Redbreast Dream Cask 28 Year Old Ruby Port Edition



 


Irish Distillers, Redbreast가 세계 위스키의 날에 Redbreast Dream Cask Ruby Port Edition이라는 세 번째 한정판을 공개했습니다.


이 표현은 5월 16일 토요일에 공개되었으며 Single Port Cask에서 완성된 첫번째 Redbreast 릴리스입니다.


마스터 블렌더 Billy Leighton이 블렌더 Dave McCabe와 공동으로 제작한 이 위스키는 30년 이상의 4가지 위스키 여정의 산물입니다.


한정판 Dream Cask를 제작하는데 사용된 위스키는 Ex-Bourbon Barrels, Oloroso Sherry Butt 및 Ruby Port Seasoned Cask의 믹스에서 최소 28년 동안 숙성되어 Ruby Port Cask에서 결합되었습니다.


51.5% ABV로 병입된 위스키는 스파이스, 다크 초콜릿, 시나몬, 잘익은 플럼, 이국적인 과일, 건포도, 술타나 및 베리의 노트를 가집니다.


이밖의 제품에 대한 자세한 설명은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/redbreastdreamcask28rubyport.htm



6. Sipsmith Chilli & Lime Gin






Beam Suntory 소유의 Sipsmith가 칠리 & 라임 플레이버드 진을 출시하면서 새로운 실험적 Sipping Series의 포문을 열었습니다.


일관되게 진화하는 Sipping Series의 스몰 배치 진을 완성, 이 첫번째 릴리스인 Sipsmith Chilli & Lime Gin은 최신 플레이버를 시도하고 싶은 진 애호가에게는 이상적이며 대담한 매니아들에겐 완벽한 제품입니다.


40% ABV로 병입된 이 새로운 진은 토닉 워터, 얼음 및 라임 웨지와 함께 또는 마가리타와 모히토를 포함한 칵테일의 트위스트로 서브하시는 것을 추천드립니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2020/05/sipsmith-creates-chilli-lime-gin/



7. Douglas Laing The Epicurean Cognac Cask Finished





Douglas Laing이 최종 위스키에 캐스크가 미치는 중대한 영향력을 보여주려 노력한 The Epicurean Wood Series의 일부로서 Epicurean Blended Malt Whisky의 새로운 리미티드 릴리스 싱글 캐스크 피니쉬 제품인 Cognac Finished를 릴리스했습니다.


The Epicurean Cognac Finished Blended Malt는 프랑스 와인, Côte-Rôtie Cask Finish의 2019 릴리스부터 이어집니다.


Epicurean Wood Series의 이 최신 싱글 캐스크 릴리스는 Non Chill-Filtered, 내츄럴 컬러, 48% ABV로 병입, 특별히 선택된 두개의 French Cognac Casks에서 마무리한 결과 리치, 얼얼한 생강, 샌달 우드 및 코코넛으로 신선하고 강한 맛이 나지만 매우 라이트한 압도적인 열대 스타일을 가집니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/epicureancognaccaskfinish.htm




8. Jura Red Wine Cask Finish







Jura가 새로운 Cask Edition 시리즈의 첫번째 위스키인 Jura Red Wine Cask Finish를 런칭했습니다.


이 새로운 Red Wine Cask Finished Whisky는 작은 섬의 지역 증류소에 경의를 표하는 Cask Edition 시리즈의 첫번째 제품으로 American White Oak Ex-Bourbon Barrels에서 숙성하여 18~24 개월 동안 직접 선택한 European Red Wine Barriques에서 마무리, 40% ABV로 병입한 제품입니다.


풍부한 베리 플레이버로 가득찬 균형잡힌 섬세한 싱글 몰트로 술타나, 크리미 카라멜, 블랙 포레스트 과일의 유혹적인 아로마와 크리미 바닐라, 라즈베리, 딸기, 시나몬 스파이스의 기분좋은 풍부한 풍미를 제공, 더 신선한 과일, 꿀이 많은 시트러스 캐릭터로 Jura를 새로운 차원으로 끌어올린 제품입니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/juraredwinecaskfinish.htm




9. Ardbeg Blaaack







새로운 리미티드 에디션 Ardbeg Blaaack이 2020 Ardbeg Day인 5월 30일, Ardbeg Committee의 20주년을 축하하며 공개되었습니다.


벨벳같은 여름 과일 푸딩, 쓴 체리의 맛과 함께 그을음 및 아드벡의 홀마크인 스모크의 흔적이 느껴지는 싱글 몰트로 Pinot Noir Casks에서 숙성되어 46% ABV로 병입된 제품입니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/ardbegdayonlinefeisile2020.htm




10. Bunnahabhain 2010 Moine Amontillado Finish & Bunnahabhain 2002 Madeira Finish







Bunnahabhain Feis Ile 2020의 병입으로 증류소의 다양한 스타일을 대표하는 피티드 몰트, Bunnahabhain 2010 Moine Amontillado Finish와 언피티드 몰트, Bunnahabhain 2002 Madeira Finish로 이루어진 두가지 리미티드 릴리스가 발표되었습니다.


Bunnahabhain Moine Amontillado Finish는 56.9% ABV로 병입된 2010 피티드 싱글 몰트로 Bunnahabhain Bay의 상징적인 해안 웨어하우스에서 숙성되어 Amontillado Sherry Hogshead Casks에서 마무리되었습니다.


1,658병의 리미티드 릴리스로 달콤한 페퍼리 플레이버의 따뜻한 스피릿으로 Islay 축제의 분위기를 재현, 앰버 골드색 주정이 페퍼리 이탄, 스파이시 오크 및 바닐라 커스터드의 유니크한 아로마와 신선한 에스프레소, 말린 사과 및 코코아의 풍미를 통해 장작더미 오크, 볶은 견과류의 오랜 페퍼리 피니쉬를 제공합니다.


Bunnahabhain 2002 Madeira Finish는 53% ABV로 병입된 언피티드 싱글 몰트로 Bunnahabhain의 해안가 웨어하우스에서 18년 동안 숙성되어 Madeira Sherry Hogshead Casks에서 3년 동안 마무리한 제품입니다.


1,164 병의 이 독특한 스피릿은 달콤한 크리미 플레이버의 심포니를 전달, 번쩍이는 구리색 주정이 잘익은 달콤한 무화과, 크리미 베리의 아로마와 바닐라 및 캐러멜화한 과일의 풍미를 통해 입안을 맴도는 달콤한 마멀레이드의 드라이하지만 따뜻한 미묘한 피니쉬를 선사합니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/bunnahabhainfeisile2020whisky.htm 






이상입니다.

감사합니다.

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