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제목 2019년 11월 위스키 신작 뉴스
작성자 골드컴퍼니 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2019-12-27
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  • 조회수 330

2019년 11월 한달동안 출시된 전세계 유명 위스키에 대한 간략한 소식들을 알려드립니다.






1. Timorous Beastie 16 Year Old The Winter Edition





 


크리스마스가 다가오면서 Douglas Laing이 축제 테마 릴리스, Timorous Beastie 16 Year Old The Winter Edition을 발표했습니다.


11월 4일 월요일부터 www.douglaslaing.com에서 독점적으로 구입할 수 있는 400병의 한정판 배치인 Timorous Beastie 16 Year Old Winter Edition은 Spanish Sherry Butt에서 완전히 숙성되어 Non Chill-Filtered, 내츄럴 컬러, 45.1 % AB로 병입,

크리스마스 케이크, 블러드 오렌지 및 생강의 독특한 Highland 블렌디드 몰트 스카치 위스키입니다.


축제를 테마로 한 포일 라벨과 함께 천연의 어두운 주정색을 보여주기 위해 투명한 병에 담겨 각 병은 프린트된 캔버스 가방에 담겨 제공, 위스키를 좋아하는 친구 혹은 나 자신을 위한 완벽한 크리스마스 선물입니다.


코코아, 오렌지 제스트, 시나몬 육두구의 아로마와 건포도, 초콜릿, 크리스마스 케이크, 달콤한 조림 과일의 풍미를 통해

블러드 오렌지, 결정화된 생강이 입안을 맴도는 오랜 여운의 피니쉬를 선사합니다.


이밖의 제품에 대한 자세한 설명은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.

http://www.scotchmaltwhisky.co.uk/timorousbeastie16winteredition.htm




2. The Glenrothes 40 Year Old








Glenrothes 최초의 40년 제품은 1978년 12월 이제는 사용하지 않는 구리 포트 스틸에서 증류를 거쳐 캐스크에 채워진 레어 위스키입니다.


현재의 스틸 하우스가 글렌로시스 주정을 동일하고 엄격한 기준으로 계속 생산하고 있음에도 이 특별한 글렌로시스 40년 위스키는 오래 전에 사용이 중단된 스틸을 통해 다시는 존재하는 그 자체의 진귀함을 자랑합니다.

과거와 현재의 역사의 진정한 부분을 차지하는 Glenrothes 40년은 개별 번호가 지정된 단 594개의 리미티드 릴리스로서

Sherry Seasoned & Ex Bourbon Oak Casks의 조합에서 40년 동안 조용히 진화를 거쳐 43% ABV로 병입,


깊은 루비 색 주정이 오렌지 오일, 복숭아, 삼나무 및 아몬드의 독특한 아로마와 술타나, 계피 및 육두구의 풍미를 통해 스파이스와 오크 타닌의 피니쉬를 제공합니다.


 이밖의 제품에 대한 자세한 설명은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
http://www.scotchmaltwhisky.co.uk/glenrothes40yearold.htm
 



3. Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Old Pulteney 1999 & Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Glenlivet 2004



 



축제 시즌에 맞춰 Gordon & MacPhail이 Connoisseurs Choice Old Pulteney 1999와 2004 The Glenlivet으로 구성된 두가지 새롭고 독창적인 싱글 몰트를 공개했습니다.


 * Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Old Pulteney 1999


스코틀랜드 하이랜드의 북쪽 끝에 위치한 Old Pulteney Distillery는 1826년 Wick에 설립되어 해안 근처에서 증류된 maritime malt로 널리 알려져 소금의 흔적이 느껴지는 달콤한 맥아 스타일을 가집니다.


Old Pulteney Distillery의 Gordon & MacPhail 1999는 1999년 10월 26일 캐스크 No.1457의 Refill Sherry Butt에서 숙성된 따뜻하고 풍부한 19년급 위스키로 56.5% ABV로 병입되어 단 554 병만이 출시되었습니다.


풍부한 셰리, 헤이즐넛, 크리미 밀크 초콜릿, 달콤한 꿀, 시나몬, 상쾌한 민트, 플로럴 아로마와  달콤하고 부드러운 과일 조림, 강렬한 레몬, 미묘한 아몬드, 블랙 페퍼의 풍미를 통해 따뜻한 스파이스의 뉘앙스가 입안을 맴도는 오랜 여운의 피니쉬를 제공합니다.


* Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Glenlivet 2004


Gordon & MacPhail과 Glenlivet의 남다른 오랜 인연은 Glenlivet이 스코틀랜드에서 운영되는 단 3곳의 증류소 중 하나였던 1930년대로 거슬러 올라갑니다.


162병만이 생산된 이 14년급 위스키는 2004년 11월 10일, Refill Bourbon Barrel No.800670에 배치되어 64% ABV로 병입되었습니다.


라벤더, 크리미 바닐라, 신선한 허브, 블랙 페퍼, 갈색 설탕, 오크 뉘앙스로 발전한 커스터드의 아로마와 밀크 초콜릿, 향기로운 복숭아, 아몬드, 라임, 바나나, 커스터드의 풍미를 통해 라임과 헤이즐넛이 달콤하고 풍부한 오랜 여운의 피니쉬를 선사합니다.


이밖의 제품에 대한 자세한 설명은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.

http://www.scotchmaltwhisky.co.uk/gordonmacphailchristmaswhisky.htm




4. Glengoyne Teapot Dram Batch 007



 


Glengoyne이 올해 현재까지 가장 오래된 위스키를 포함하고 있는 Big Sherried Cask Strength Teapot Dram의 7번째 배치를 출시했습니다.
 
Glengoyne의 인기 리미티드 릴리스 Teapot Dram 시리즈의 최신 릴리스로 First Fill Sherry Butts & Hogshead Casks로 구성된 First Fill Oloroso Sherry Casks에서 숙성, Non Chill-Filtered, 59.9% ABV의 캐스크 스트랭스로 병입되어 가장 많은 수량인 3,993병이 출시되어 Teapot Drams의 인기를 실감케하고 있습니다.


마일드 스파이스, 달콤한 당밀 토피 사과, 탄 건포도, 체리, 마지팬의 아로마와  셰리, 풍부한 다크 당밀 토피, 건포도, 술타나, 오렌지, 달콤한 데메라라 설탕, 바닐라, 꿀, 부드러운 오크 스파이스, 블랙 페퍼, 시나몬, 건조한 생강의 풍미를 통해

다즙의 올로로소 셰리, 달콤한 설탕, 시나몬, 드라이 오크 스파이스, 마지팬이 감칠맛나는 여운의 피니쉬를 선사합니다.


이밖의 제품에 대한 자세한 설명은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
http://www.scotchmaltwhisky.co.uk/glengoyneteapotdrambatch7.htm



5. O.F.C Bourbon 1994 Vintage Edition





켄터키 증류소 Buffalo Trace가 O.F.C Bourbon의 1994 빈티지 에디션을 출시합니다.

이 라인업은 Buffalo Trace의 원래 이름, O.F.C Distillery의 이름을 따서 명명,

OFC는 Old Fashioned Copper의 약자로 발효 통의 종류와 이전에 위스키를 만드는 데 사용된 스틸을 나타냅니다.


버번 매니아들의 수집욕을 자극할 레어 빈티지 위스키만으로 구성된 이 라인업의 1994 빈티지는

다른 제품들과 마찬가지로 Provenance 카드와 함께 나무 진열장에 전시되어 있습니다.


병 자체는 크리스탈로 만들어졌으며 실제 구리 글자와 종이 라벨을 특징으로

뒷 표지에는 펄프 픽션 프리미어, 넬슨 만델라 취임식 및 OJ 심슨 경찰 추격전 등 1994년의 주목할만한 사건이 강조되어 있습니다.


45% ABV로 병입, 구운 카라멜, 계피 및 오크 아로마와 커피, 허브 및 오크의 오랜 피니쉬를 가집니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.

https://www.thespiritsbusiness.com/2019/11/buffalo-trace-to-release-2500-vintage-bourbon/




6.  Mortlach Aged 15 Years, Six Kingdoms





Diageo가 리미티드 에디션 Game of Thrones Single Malt Collection의 최종 병입, Mortlach 15년을 출시합니다.


Six Kingdoms라고 불리는 새로운 위스키, Mortlach 싱글 몰트 스카치 위스키 15년은 왕좌의 게임에서 영감을 얻은 9번째이자 마지막 보틀입니다.


쇼의 피날레에서 영감을 얻은 Six Kingdoms(46% ABV)는 First-Fill Sherry-Seasoned Casks에서 숙성되었으며 American Oak Ex-Bourbon Cask에서 마무리되어 프루티 캐릭터로 바닐라, 스파이스의 대담하고 부드러운 풍미를 가집니다.


가장 인기있는 수퍼 프리미엄 싱글 몰트 중 하나인 Mortlach이 컬렉션을 완성하기에 완벽한 피날레로서 Three-Eyed Raven의 그림이 특징적인 금속 황금 용기로 제공, 북부의 독립에 경의를 표합니다.

 

북부의 독립은 Three-Eyed Raven을 지낸 Bran Stark가 부여했으며 그는 피날레에서 Six Kingdoms의 왕으로 선출되었습니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2019/11/mortlach-is-final-single-malt-in-game-of-thrones-range/




7. Canadian Club Chronicles 42 Year Old Issue No. 2





Beam Suntory의 Canadian Club이 리미티드 에디션 42년의 런칭으로 Premium Chronicles 시리즈를 확장했습니다.


Canadian Club Chronicles 42 Year Old Issue No. 2는 금주법 시대에 바 오너와 소비자들에서 위스키를 배달했던 역사적인 선창 노동자, The Dock Man을 기념합니다.


이것은 시장에서 가장 오래된 캐나다 위스키로 45% ABV로 병입, 강렬한 호밀 스파이스, 섬세한 갈색 설탕 및 베이킹 스파이스로 토피와 미묘한 신맛이 입안을 맴도는 풍미를 선사합니다.


Jim Murray의 Whisky Bible 2018에서 Canadian Whisky of the Year로 지명된 Issue No1 Water of Windsor Aged 41 Years의 후속작으로

Canadian Club Chronicles 시리즈의 각 릴리스는 Canadian Club의 풍부한 역사에서 상징적인 순간을 대표합니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2019/11/canadian-club-adds-42-year-old-to-chronicles-range/




8. Kavalan 40th anniversary of King Car Group




King Car Group의 대만 위스키 증류소인 Kavalan이 40주년을 기념하여 리미티드 에디션 싱글 캐스크 병입을 출시했습니다.


매우 희귀한 레드 와인 통에서 숙성된 한정판 병입은적합하게 다차원적이고 복잡하며 깊이로 가득합니다.


싱글 몰트 위스키는 까베르네 소비뇽, 딸기, 월귤 나무, 스파이스 및 신선한 숯불 참나무의 강력한 아로마와 토피, 베리 과일 및 스파이스의 풍미를 가집니다.


대만에서 이미 구입할 수 있는 Kavalan의 최신 스페셜 에디션 위스키는 2020년 전세계 일부 국가에서 제공될 예정입니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2019/11/king-car-bottles-40th-anniversary-kavalan-whisky/




9. Auchentoshan Sauvignon Blanc

 



11월 15일에 출시된 Beam Suntory의 Amazon 독점 제품, Auchentoshan Sauvignon Blanc은 Sauvignon Blanc Barrique Casks에서 마무리하기 전, Ex-Bourbon Barrels에서 숙성한 제품입니다.

47% ABV로 병입된 싱글 몰트가 시트러스, 화이트 그레이프프루트, 백도 및 청사과의 아로마와 청포도, 아카시아 꿀, 레몬 커드의 풍미와 함께 커스터드 사과, 짭짤함의 뜨겁고 페퍼리한 피니쉬를 제공합니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.

https://www.thespiritsbusiness.com/2019/11/auchentoshan-sauvignon-blanc-is-amazon-exclusive/




10. Clynelish single malt Scotch whisky

 



Diageo는 증류소에서만 구입할 수있는 No-Age-Statement Clynelish 싱글 몰트 스카치 위스키를 출시했습니다.


American Ex-Bourbon & Rejuvenated Casks의 조합에서 성숙된 위스키는 48% ABV로 병입, 총 6,000 병만이 생산되어 토피, 버터 스카치, 바닐라, 신선한 과일과 부드러운 염분의 아로마와 빨간 사과, 우드 스파이스 및 시그니쳐 Clynelish의 밀랍성 풍미를 가집니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.

https://www.thespiritsbusiness.com/2019/11/clynelish-unveils-distillery-exclusive-whisky/




11. Aberfeldy Trio of 40-year-old whiskies

 


 


Bacardi 소유의 스카치 브랜드 Aberfeldy가 증류소에서 게스트들에게 세개의 40년급 싱글 캐스크 위스키의 선택을 제공하는 새로운 제품을 런칭했습니다.

이 Highland 증류소는 각각 1978년 8월 22일에 채워진 3개의 American Oak Ex-Bourbon Hogsheads를 병입하였습니다.


Cask #5029는 50.1% ABV로 병입, 인동덩굴, 갓 깍은 풀의 아로마와 정향, 시리얼의 폭발적인 풍미를

Cask #5030는 47.3% ABV로 병입, 버터 토스트 위 레몬 커드의 아로마와 풀바디로 끝없이 매끄러운 풍미를

마지막으로, 46.1% ABV로 병입된 Cask #5031은 시트러스, 크렘브릴레의 아로마와 복잡한 피니쉬를 가집니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.

https://www.thespiritsbusiness.com/2019/11/aberfeldy-launches-40-year-old-bottle-filling-experience/




12. The Balvenie The Malt Master’s Indulgence DCS Chapter 5





Speyside 증류소 Balvenie가 브랜드에서 가장 오래된 위스키를 포함하는 DCS Compendium 라인업의 다섯번째이자 마지막 제품을 출시했습니다.


Malt Master 's Indulgence는 업계에서 가장 오래 종사하고 있는 몰트 마스터, David Stewart MBE를 축하하기 위해 2015년 10월 처음 런칭된 Balvenie DCS Compendium의 최종 챕터입니다.


라인업의 각 제품은 Stewart가 선택한 것으로 Malt Master’s Indulgence 라인업에는 브랜드에서 가장 오래된 병입인 향기롭고 달콤한 1962 위스키를 포함한 16~56년 사이로 숙성된 5가지 레어 위스키가 있습니다.

European Oak Oloroso Sherry Hogshead에서 숙성한 56년급 제품(42.1% ABV)이 스튜어트의 증류소에서의 첫해를 기념,

꿀과 오렌지 껍질의 맥아 노트가 특징적인 1974 빈티지(51.3% ABV)가 Stewart가 몰트 마스터로 임명된 해를

바닐라, 버터스카치의 힌트를 가지는 35년급 병입, 1983(42 % ABV)이 숙성 실험을 시작한 Stewart의 행보를 각각 표시합니다.


European Oak Fino Sherry Butt에서 17년간 숙성되어 오크 스파이스, 과수원 과일의 노트를 포함하는 2001 위스키(42.1% ABV)와

First-Fill American Oak Bourbon Barrel에서 숙성되어 스모키함, 달콤함, 스파이시함이 결합된 16년(53.9% ABV)이 50년 만에 재개된 발베니 The Week of Peat의 복원에 참여한 Stewart를 대표합니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2019/11/balvenie-unveils-final-chapter-in-compendium-series/




13. Big Peat 33 Years






Douglas Laing이 Cognac과 Sherry Casks에서 마무리한 33년급 위스키로 현재까지 가장 오래된 단 1,500병의 Big Peat 병입을 완성했습니다.


Big Peat 33 Years Old Limited Edition은 오크 캐스크에서 최소 33년간 처음 숙성된 Islay 싱글 몰트의 블렌드입니다.


이 블렌디드 몰트는 Non Chill-Filtered, 47.2% ABV로 병입되어 빅 피트의 보다 성숙한 면을 보여주도록 광택 니스 및 호일 디테일의 질감이 있는 주석을 포함하는 디자인으로 제공됩니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2019/11/big-peat-33-years-old-is-brands-oldest-whisky/




14. Jura launches 1988 & 1989 limited edition vintages

 



싱글 몰트 스카치 브랜드 Jura가 Jura Rare Vintage 1989와 Jura Rare Vintage 1988 – 2019라는 두 가지 한정판 위스키를 발표했습니다.


Jura Rare Vintage 1989는 30년 동안 American White Oak Ex-Bourbon Barrels에서 숙성되어 Non Chill-Filtered, 53.5% ABV로 병입, 달콤한 배, 바닐라 케이크 및 스파이시 시나몬의 풍미를 가집니다.

Jura Rare Vintage 1988의 2019 에디션은 American White Oak Ex-Bourbon Barrels에서 처음으로 숙성된 후 Port Pipes로 옮겨져 5년 더 숙성되어 Non Chill-Filtered, 53.5% ABV로 병입, 꿀, 구운 사과, 붉은 과일 및 구운 피스타치오의 풍미를 제공합니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.

https://www.thespiritsbusiness.com/2019/11/jura-launches-1988-and-1989-limited-edition-vintages/




15. The Balvenie Fifty: Marriage 0197

 


 


William Grant & Sons 소유의 스카치 브랜드 Balvenie가 5개의 American Oak Casks산 위스키를 함께 블렌드한 50년 싱글 몰트를 출시했습니다.


The Balvenie Fifty: Marriage 0197은 Marriage 0962의 릴리스에 이어 브랜드의 이전 50년 위스키와 동일한 4개의 캐스크에서 추출한 액체와 하나의 캐스크에서 추출한 스피릿으로 구성됩니다.

Cask 9920의 추가로 깊이와 강도를 한층 강화, 42% ABV로 병입하여 오크 타닌, 다크 프루트, 비터 초콜릿 및 강렬한 스파이스의 풍부하고 깊은 아로마와 맥아의 달콤함, 꿀, 다크 초콜릿과 함께 풍부한 스파이스의 피니쉬를 가집니다.


50개의 레이어, 48개의 호두, 2개의 황동으로 구성된 나무 튜브로 제공, Marriage 0197의 디캔터는 스코틀랜드 Tain에 소재한 Glasstorm에서 손에 잡고 불어서 만든 100% 무연 크리스탈입니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.

https://www.thespiritsbusiness.com/2019/11/william-grant-sons-unveils-the-balvenie-fifty-marriage-0197/




16. Caol Ila Vintage 1979 & Macallan Vintage 1989







Douglas Laing & Co가 40년 Caol Ila와 1989년 빈티지 Macallan을 Xtra Old Particular (XOP) Black Series로 출시했습니다.


Caol Ila Vintage 1979는 Hogshead Cask에서 숙성되어 51.2% ABV의 내츄럴 캐스크 스트랭스로 병입, 단 160병만이 생산된 제품으로
이례적인 허브, 해양 및 소금의 풍미가 특징적입니다.


1989년에 증류된 Macallan Vintage 1989는 30년급으로 46% ABV로 병입되어 단 230병만이 생산, 무스코바도 설탕, 마지팬, 오렌지의 노트를 가집니다.


스코틀랜드에서 가장 유명하고 사랑받는 증류소 두 곳의 새로운 XOP Black Series 릴리스로 Fred Laing이 직접 완성한 절묘한 캐스크에서 앤틱 스카치 위스키의 절정을 대표합니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2019/11/macallan-and-caol-ila-join-xop-particular-black-series/ 




17. GlenDronach Traditionally Peated






GlenDronach Distillery가 Traditionally Peated라고 불리는 Highland 싱글 몰트 스카치 위스키의 Peated 표현을 런칭했습니다.


GlenDronach Traditionally Peated는 증류소 창립자 James Allardice가 사용했던 이탄을 태워서 맥아 보리를 건조시키는 역사적인 방법을 기리기 위해 만들어졌습니다.


위스키는 Pedro Ximénez, Oloroso Sherry & Port Casks에서 숙성된 주정을 사용, 48% ABV의 놀랍도록 복잡한 싱글 몰트로 하이랜드 토피, 진한 꿀 및 석탄 훈제 보리의 아로마와 번트 오렌지, 당밀, 정향, 훈제 검은 딸기의 맛을 통해 입안을 맴도는 감초, 다크 프루트가  풍부한 토질의 피니쉬를 제공합니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2019/11/glendronach-launches-traditionally-peated-whisky/ 






이상입니다.

감사합니다.

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