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제목 2020년 10~11월 위스키 신작 뉴스
작성자 골드컴퍼니 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2020-12-10
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  • 조회수 693

10~11월 동안 전세계에 출시된 유명 스피릿 신작 소식들입니다.






1. Compass Box Hedonism Felicitas








 

독립 병입자 Compass Box가 올해 20주년을 기념하기 위해 Hedonism Felicitas 위스키를 출시했습니다.


2,226 병으로 제한되는 리미티드 에디션 Hedonism Felicitas는 각각 다른 10년에 증류된 세가지 그레인 위스키를 한데 모았습니다.


53% ABV로 병입된 블렌디드 그레인 위스키가 카라멜, 바닐라 및 아몬드와 어우러진 크리미 코코넛 노트를 제공하며

크리미 토피로 부드러운 피니쉬를 가집니다.


톡 쏘는 아로마와 은은한 과일맛을 내기 위해 Compass Box는 위스키에 얼음 하나를 추가할 것을 권장합니다.


이밖의 제품에 대한 자세한 설명은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.

https://www.thespiritsbusiness.com/2020/10/compass-box-marks-20-years-with-hedonism-felicitas/






2. New Coloured Glencairn Whisky Glass Core Range








 

크리스탈 유리 제품 제조업체인 Glencairn이 5가지 색상의 위스키 글래스를 출시, 시그니처 위스키 글래스의 20년을 기념합니다.


작년에 거의 즉시 매진된 한정판 블랙 위스키 글래스가 출시된 이후 Glencairn Glass는 이제 시그니처 글래스를 검정색, 파란색, 빨간색, 녹색 및 금색의 5가지 색상으로 판매할 예정입니다.


컬러 글래스의 새로운 라인업은 "시각적 효과"를 제공하는 동시에 위스키의 색상을 위장하여 블라인드 테이스팅 경험을 향상시킨다고 합니다.


글래스는 각각 개별적으로 구매가 가능하며 5가지 컬러 글래스 및 오리지널 투명 글래스가 포함된 프레젠테이션 박스로도 구입할 수 있습니다.


이밖의 제품에 대한 자세한 설명은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.

https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/colouredglencairnwhiskyglass.htm


 


3. Crystal Head Onyx



 


Ghostbusters의 배우 Dan Aykroyd가 Crystal Head 라인업에 Crystal Head Onyx라는 아가베 베이스 보드카를 추가했습니다.


Crystal Head Onyx는 브랜드 포트폴리오의 세번째 보드카이며 멕시코의 단일 농장에서 공급되는 Blue Weber agave로 만들어졌습니다.


캐나다 옥수수로 만든 Crystal Head Original과 영국 밀로 만든 Crystal Head Aurora를 잇는 Crystal Head Onyx 역시 앞선 제품들과 마찬가지로 캐나다 Newfoundland의 물과 블렌드되어 10,000 개 이상의 herkimer 다이아몬드를 통해 여과됩니다. 


광택이 나는 검은색 두개골 모양의 보틀로 제공, 40% ABV로 푸른 잔디, 화이트 페퍼, 시트러스 힌트의 아로마와 스파이스, 단맛, 아가베의 풍미 및 깨끗하고 약간 달콤한 피니쉬를 가집니다.


이밖의 제품에 대한 자세한 설명은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.

https://www.thespiritsbusiness.com/2020/10/crystal-head-unveils-agave-based-vodka-onyx/



4. Label 5 Bourbon Barrel 



  


스카치 위스키 브랜드 Label 5가 ex-Bourbon barrels에서 마무리된 첫 싱글 그레인 제품을 출시했습니다.


40% ABV의 그 매끄러운 Label 5 Bourbon Barrel 위스키는 first-fill ex-Bourbon casks에서 숙성되어 바닐라, 오크 및 은은한 과일맛 플레이버를 제공, 언더락 및 콜라와 믹스하여 서브하거나 Old Fashioned와 같은 칵테일 베이스로 추천드립니다.


이 위스키는 Edinburgh에 있는 이 브랜드의 그레인 증류소에서 증류되었는데, 숙성 웨어하우스와 병입 시설도 갖추고 있어 최고의 품질 기준을 보장하기 위한 생산에 대한 완전한 통제권을 가지고 있습니다.


이밖의 제품에 대한 자세한 설명은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다. 

https://www.thespiritsbusiness.com/2020/10/label-5-creates-bourbon-barrel-whisky/



5. Bushmills 28 Year Old Single Malt Cognac Cask Whiskey








아이리쉬 위스키 브랜드 Bushmills이 ex-Cognac barrels에서 숙성된 28년 싱글 몰트를 출시하면서 Rare Casks 시리즈를 시작했습니다.


100% 언피티드 맥아 보리로 구성된 매쉬빌에서 증류된 Bushmills 28년 싱글 몰트 꼬냑 캐스크 위스키는 1992년에 증류되어 Bourbon 및 oloroso Sherry barrels에서 11년 동안 숙성되었습니다.


이후 스피릿은 17년의 추가 숙성 기간 동안 ex-Cognac casks로 옮겨져 꼬냑 특유의 유니크한 노트와 특징을 끌어내여 대담한 강렬함과 은은한 달콤함이 돋보이는 Bushmills을 위한 새롭고 독특한 위스키로 발전했습니다.


미국에서 500병 미만으로 릴리스될 예정인 이 제품은 달콤한 스파이시 우드의 아로마와 말린 과일, 서양배, 아몬드 및 달콤한 바닐라, 미묘한 시나몬의 풍미를 가집니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2020/10/bushmills-debuts-cognac-cask-finished-whiskey/



 

6. The GlenAllachie Virgin Oak Series comprises: 

12 year old French Virgin Oak Finish, 12 year old Spanish Virgin Oak Finish, 12-year old Chinquapin Virgin Oak Finish.











Speyside 증류소 GlenAllachie가 Spanish, French & chinquapin casks에서 숙성된 12년 위스키 3종으로 구성된 새로운 리미티드 에디션 Virgin Oak Series를 출시했습니다.


이 새로운 라인업은 전 세계 여러 지역에서 온 다양한 오크 종의 특별히 엄선된 캐스크에서 완성된 위스키로 구성됩니다.


각 위스키는 white American oak ex-Bourbon barrels에서 처음 숙성되어 virgin oak casks에서 약 12개월 동안 더 숙성됩니다.


The Spanish Virgin Oak는 다른 나라들보다 기후가 시원하고 습도가 높은 스페인 북부의 Cantabrian 산맥의 Spanish white oak로 만든 hogsheads로 완성됩니다.


The French Virgin Oak Finish는 Pyrenees 산맥 근처의 Haute-Garonne 지역의 French oak로 만들어졌는데 GlenAllachie 스피릿을 채우기 전 15개월 동안 공기 건조한 결과, 미묘하고 달콤하며 토질의 풍미를 가집니다.


마지막으로 미국 Missouri 북부 Ozark 지역의 캐스크로 만들어진 The Chinquapin Virgin Oak Finish는 quercus alba의 아종으로 스파이시 플레이버와 아로마를 부여, 거의 4년 동안 공기 건조된 다음 미디엄 레벨로 구워져 헤더 꿀, 보리 설탕, 구운 비스킷 및 오렌지 제스트 노트의 복잡하고 강렬한 풍미를 제공합니다.


이 라인업은 non-chill-filtered, natural colour, 48% ABV로 병입되었습니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2020/10/glenallachie-explores-virgin-oak-in-new-range/



7. Bowmore 30 Year Old 








Islay 스카치 위스키 Bowmore가  매년 한정 수량으로 연례 출시 예정인 리미티드 에디션 30년 싱글 몰트를 런칭했습니다.


1989년에 증류된 이 위스키는 Sherry hogsheads & Bourbon barrels에서 30년 동안 숙성되었습니다.


싱글 몰트를 만드는데 사용되는 스피릿은 매년 단 2개의 통에서 선택되며 45.3% ABV의 캐스크 스트랭스로 병입, 2020 릴리스를 위해 2,580 병으로 제한 생산되었습니다.


헤더, 바나나, 복숭아, 파인애플, 바닐라, 버터스카치의 아로마와 미묘한 피트 스모크, 유칼립투스의 힌트와 함께 열대 과일, 꿀의 단맛을 제공합니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2020/10/bowmore-unveils-30-year-old-whisky/




8. The Balvenie Tun 1509, Batch 7








스카치 위스키 증류소 Balvenie가 3개월 간의 결합 과정을 거친 21개 캐스크의 액체로 구성된 Tun 1509 시리즈의 최신 릴리스를 공개했습니다.


매년 출시되는 The Balvenie Tun 1509 시리즈의 각 병에는 수개월 동안 Warehouse 24에 보관된 증류소의 Tun 1509에서 함께 결합된 서로 다른 캐스크로 구성된 위스키가 있습니다.


The Balvenie Tun 1509, Batch 7은 Sherry hogsheads, ex-Bourbon American oak barrels & Double Wood refill Sherry butts에서 숙성된 위스키로 구성되어 있으며 Tun 1509에서 3개월의 결합 기간을 거친 결과, 


52.4% ABV로 설탕에 절인 오렌지 껍질, 다량의 오크 바닐라, 약간의 황금 시럽, 벌집 층, 구운 헤이즐넛, 약간의 스파이시 진저와 육두구 플레이버와 함께 오크 바닐라, 스파이스의 달콤하고 맥아와 같은 피니쉬를 가집니다.


Tun 1509 Batch 7의 모든 병에는 위스키에 대한 심층적인 세부 정보를 보여주는 분석 차트가 함께 제공되며, 위스키 제작과 관련된 각 캐스크의 플레이버 프로필을 시각적으로 표현합니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2020/10/balvenie-bottles-seventh-tun-1509-whisky/




9. Teeling Blackpitts Peated Single Malt 






Dublin에 본사를 둔 Teeling이 Blackpitts라고 하는 최초의 피티드 싱글 몰트 아이리쉬 위스키를 출시했습니다.


그 위스키는 이탄이나 잔디를 태워서 생긴 연기로 말린 보리를 사용하여 만들어졌습니다.


석탄이 위스키 산업에서 널리 이용되기 전에 아일랜드에서 광범위하게 사용되었던 방법으로 이 표현은 Dublin의 Liberties 인근에 있는 Teeling Whisky Distillery 바로 뒤에 있는 오래된 Blackpitts 지역의 이름을 따서 명명되었습니다.


맥아 제조 공정 중에 보리를 건조시키기 위해 이탄에서 나온 연기를 사용한 결과 주정에 스모키한 풍미 프로필을 부여, Blackpitts 위스키는 더 많은 바비큐 스모크 특성을 제공하는 삼중 증류 공정으로 인해 유니크합니다.


ex-Bourbon & ex-Sauternes white wine casks에서 위스키를 숙성하였으며 스크린 인쇄 디자인과 금속 라벨 및 주석이 달린 다크 그린 보틀로 제공됩니다. 


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2020/10/teeling-creates-peated-single-malt-whiskey/




10. Loch Lomond 21 & 30 year old Scotch whiskies









Loch Lomond Whiskys가 21년 및 30년 위스키를 런칭, 각각 증류소의 시그니처 프루티 캐릭터를 담았습니다.


Loch Lomond 30 Years Old는 American oak casks에서 숙성되었으며 생산에 사용된 스피릿의 절반은 oloroso Sherry casks에서 완성되었습니다.


47% ABV의 캐스크 스트랭스로 병입된 30년 위스키는 꿀, 복숭아, 바닐라 및 시나몬 스파이스의 아로마와 토피, 신선한 파인애플, 생강과 육두구의 미묘한 스파이스를 가집니다.


한편 Loch Lomond 21 Years Old Single Malt는 그 중 두가지가 피티드한 세가지 스타일의 스피릿을 사용하여 만들어지며 각 위스키는 American oak casks에서 숙성된 후 최대 3개월 동안 함께 결합되어 non-chill-filtered, 46% ABV로 병입, 달콤한 바닐라 퍼지, 복숭아, 서양배 및 시나몬 플레이버를 선사합니다.


이 슈퍼 프리미엄 위스키는 각각 아름다운 새 맞춤형 보틀과 럭셔리 박스에 담겨 제공됩니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.

https://www.thespiritsbusiness.com/2020/10/loch-lomond-adds-two-aged-whiskies-to-core-range/




11. Benromach 21 year old 







Speyside 증류소 Benromach이 현재까지 코어 라인업에서 가장 오래된 표현으로 21년 위스키를 출시했습니다.


10년 및 15년 병입, Organic, Cask Strength Vintage, Peat Smoke를 포함하는 라인업에 최신 정규 제품으로 추가된 새로운 Benromach 21 Year Old는 first-fill Sherry & Bourbon casks에서 독점적으로 숙성되었습니다.


43% ABV로 병입, 스모크 터치에 의한 은은한 시트러스, 생강 및 오크 노트와 함께 달콤한 셰리 아로마와 으깬 블랙 페퍼, 세비야 오렌지 및 라즈베리 플레이버를 제공합니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다. 

https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/benromach21yearold.htm 




12. Royal Lochnagar 17th Anniversary whisky 








Diageo가 리미티드 에디션 17년 싱글 몰트 스카치 위스키로 Royal Lochnagar Distillery의 175년을 기념합니다.


56.3% ABV로 병입된 위스키는 refill, Pedro Ximénez & oloroso Sherry-seasoned casks에서 숙성되어 망고, 멜론, 우드, 고사리 및 검은 딸기의 아로마와 초콜릿, 라이트 커피, 단맛 및 다즙의 신맛에 이은 샌달우드 터치의 길고 드라이한 피니쉬를 선사합니다.


단 3,000병의 175주년 기념 위스키는 전문가 팀이 선택한 레어 릴리스로서 진정한 Royal Lochnagar 캐릭터를 묘사하고 위스키 감정가를 위한 작은 선물로 그 역사를 기념합니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2020/10/royal-lochnagar-celebrates-175th-anniversary/



 

13. The Macallan Red Collection

 

 








The Macallan Red Collection은 Speyside 증류소에서 출시된 가장 오래되고 희귀한 위스키들의 새로운 컬렉션으로 이중 가장 나이가 어린 위스키는 40년이며 믿을 수 없을 정도로 가장 오래된 위스키는 78년으로 더욱 놀라운 사실은 출시된 위스키 중 세개가 70년 이상된 것이라는 사실입니다.


Macallan Red Collection의 구성은 다음으로

The Macallan Red Collection 40 Year Old (48.1% ABV),  The Macallan Red Collection 50 Year Old (45.1% ABV), The Macallan Red Collection 60 Year Old (43.4% ABV), The Macallan Red Collection 71 Year Old (41.6% ABV), The Macallan Red Collection 74 Year Old (42.6% ABV), The Macallan Red Collection 78 Year Old (42.2% ABV)


The Macallan Red Collection은 증류소 역사상 가장 오래된 병입인 The Macallan 40, 50 & 60 Year Old와 맥캘란이 릴리스한 가장 오래된 리미티드 릴리스의 일부인 The Macallan 71, 74 & 78 year old의 결합으로 이례적으로 새로운 만기의 고숙성 시리즈입니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/macallanredcollection.htm



14. Munros Collection Macallan 30 Year Old 1989








스코틀랜드의 Glasgow Whisky가 Munros 컬렉션의 일부로 30년 Macallan 싱글 몰트를 병입했습니다. 


이 컬렉션은 Munros로 알려진 높이가 914m 이상인 스코틀랜드 산을 기리기 위해 제작되었습니다.


수퍼 프리미엄 위스키의 새로운 시리즈 중 첫번째 제품으로 단 133 디캔터만이 생산된 Munros Collection Macallan 30 Year Old 1989는 1989년 1월에 증류되어 ex-Sherry cask에서 30년 동안 숙성되었습니다.


49.1% ABV의 내츄럴 캐스크 스트랭스로 병입된 이 레어 위스키는 Glencairn Crystal Studio에서 만든 스코틀랜드 산맥의 조각이 특징인 무연 크리스탈의 디캔터로 제공됩니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다. 

https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/munroscollectionmacallan30yearold.htm 



15. Rosebank 30 year old 







부활한 Lowland 증류소 Rosebank가 연례 리미티드 에디션 릴리스의 새로운 시리즈 중 첫번째 제품으로 30년 위스키를 공개했습니다.


새로운 Rosebank 30 Year Old는 상징적인 증류소 폐쇄 3년 전인 1990년의 엄선한 빈티지입니다.


62% refill Sherry butts & 38% refill Bourbon hogsheads에서 숙성되어 다른 위스키에서는 찾을 수 없는 놀라운 맛을 제공합니다. 


전세계적으로 4,350 병만이 생산된 non-chill-filtered 병입에는 Rosebank의 유산에 새로운 챕터를 표시하기 위해 Release One이라는 단어가 표시, 증류소의 첫번째 새로운 Rosebank 스피릿이 준비될 때까지 매년 새로운 리미티드 에디션이 출시될 예정입니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다. 

https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/rosebank30yearold.htm 




16. The Singleton 38 Year old 







Diageo가 The Singleton of Glen Ord 증류소의 38년 싱글 몰트 스카치 위스키를 출시했습니다.


전세계적으로 1,689 병만이 생산된 The Singleton 38 Year Old는 8개의 캐스크에서 추출된 캐스크 스트랭스 위스키는 브랜드 역사상 가장 긴 26년의 2차 숙성을 거쳤습니다.


12년 숙성 후, 위스키는 ex-Bourbon casks, Pedro Ximénez oloroso-seasoned casks & new American oak casks로 옮겨져

49.6% ABV로 병입, 빨간 사과, 망고 및 설탕에 절인 시트러스 과일의 아로마와 계피 향이 나는 구운 사과, 카라멜 퍼지, 소량의 소금과 약간의 사천 고추의 풍미를 가집니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2020/10/singleton-unveils-38-year-old-single-malt/




17. Jim Beam Lineage Bourbon








Beam Suntory가 Lineage라는 새로운 Jim Beam Bourbon을 출시했습니다.


새로운 Bourbon은 7세대 Beam 패밀리 마스터 디스틸러 Fred Noe와 그의 아들 Freddie와의 콜라보레이션의 일환으로 만들어진 최초의 제품입니다.


Lineage는 Freddie의 이름을 보틀에 담은 최초의 Jim Beam Bourbon입니다.


55% ABV로 병입된 Lineage는 warehouse k의 charred white oak barrels에서 15년 동안 숙성되었습니다.


그 결과, 스파이스, 바닐라 및 카라멜의 노트와 매끄럽고 따뜻한 피니쉬가 이어집니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2020/10/jim-beam-debuts-gtr-exclusive-lineage-bourbon/




18. Laphroaig Book Two: Building an Icon







Islay Scotch 브랜드 Laphroaig이 Ian Hunter Story 라인업의 일부로 두번째 연례 리미티드 에디션 위스키를 출시했습니다.


Islay 증류소를 운영한 Johnston 패밀리의 마지막 멤버인 Ian Hunter를 기리는 새로운 시리즈로 매년 출시되는 5개의 위스키로 구성,

그 중 작년 9 월에 출시된 첫번째 제품인 Book One : Unique Character에 이어 올해의 병입인 Book Two: Building an Icon은 Sherry casks에서 30년 동안 숙성되어 증류소 확장에 대한 Hunter의 노고와 위스키 제조에 대한 혁신적인 접근법을 나타냅니다.


Ian Hunter Story의 두 번째 책은 Laphroaig을 오늘날의 모습으로 만드는 그의 유산을 기념합니다.


Non-chill-filtered, 48.2% ABV로 병입하여 말린 대추 야자, 무화과, 토피 및 다크 초콜릿의 아로마와 마누카 꿀과 핵과의 풍미에 이른 오랜 피니쉬를 제공, 책 모양의 상자에 담겨 Hunter가 남긴 유산의 이야기를 되짚어 봅니다.

보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2020/10/laphroaig-unveils-second-ian-hunter-whisky/




19. Highland Park Cask Strength Release No.1








Highland Park가 최초의 캐스크 스트랭스 제품인 Highland Park Cask Strength Release No.1을 코어 라인업에 추가했습니다.


새로운 Highland Park Cask Strength는 Highland Park의 Master Whisky Maker Gordon Motion이 직접 선택한 다양한 연령대의 first fill American oak ex-sherry & refill casks의 결합입니다.


클래식 Highland Park 스타일에 플레이버의 조화로운 밸런스를 만들기 위해 주로 sherry seasoned American oak casks를 선택하고 함께 결합한 결과,


63.3% ABV의 천연 골든 컬러로 헤더 꿀, 갓 간 육두구의 아로마와 녹은 토피 로그파이어, 햇볕에 잘익은 시트러스의 풍미 및 입안을 맴도는 피트 스모크의 피니쉬를 선사합니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/highlandparkcaskstrengthno1.htm




20. Gordon & MacPhail 125th Anniversary Glenury Royal 1984








Gordon & MacPhail이 올해의 4개의 125주년 기념 에디션 싱글 캐스크 릴리스 중 두번째 제품으로 first fill sherry cask의 Glenury Royal 1984 35년을 공개했습니다.


이 레어 Gordon & MacPhail Glenury Royal 1984 35년은 1984년 6월 7일 목요일에 증류된 후 first-fill Sherry Butt, Cask No. 2335에서 35년 동안 완전히 숙성되어 49.1% ABV로 병입, 397 병만이 생산되었습니다.


달콤한 오렌지 껍질, 체리, 번트 슈가, 말린 무화과의 아로마와 아니스 열매, 셰리 노트의 프루티 피니쉬를 가집니다.


9월에 출시된 Gordon & MacPhail 125th Anniversary 1972 Coleburn 위스키에 뒤이어 합류, 희귀하고 독특한 시리즈의 나머지 두 위스키는 11월과 12월에 공개될 예정입니다. 


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/gordonmacphailglennuryroyal1984.htm





21. The Dalmore 12 Year Old Sherry Cask Select








Dalmore 코어 라인업에 새롭게 추가된 Dalmore 12년 Sherry Cask Select는 처음 10년을 American white oak ex-bourbon casks에서 숙성되어 이전에 오래된 Oloroso & Pedro Ximénez sherry의 유니크한 셰리 블렌드를 담았던 Tevasa, Vasyma, Paez로 이루어진 3개의 다른 Andalucian cooperages의 American & European casks의 조합에서 마무리되었습니다.  


우아함을 상징하는 12년 Sherry Cask Select는 50년 넘게 Dalmore의 창의력을 발휘해온 Master Distiller Richard Paterson의 작품으로, Oloroso & Pedro Ximénez sherry casks에서 완전히 마무리하여 Dalmore에 더 플로럴하고 라이트하며 세련된 면을 드러내고 있습니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/dalmore12yearoldsherrycaskselect.htm




22. Scallywag Winter Edition








Douglas Laing이 한정판 캐스크 스트랭스 sherried Speyside blended malt인 Scallywag Winter Edition을 공개했습니다. 


The Scallywag Winter Edition Speysdie blended malt는  Oloroso & Pedro Ximinéz Sherry butts의 조합에서 독점적으로 숙성되어 52.6% ABV의 내츄럴 캐스크 스트랭스로 병입, 진한 호박색의 위스키로 다크 프루트, 풍부한 코코아, 미묘한 타바코 및 따뜻한 윈터 스파이스의 대담한 노트를 가집니다.


새로운 Speyside 블렌디드 몰트에 약간의 축제 느낌을 더하기 위한 병목의 빨간색과 흰색 줄무늬 스카프가 나눔의 계절을 위한 완벽한 선물임을 상징, 전세계적으로 3,000 병이 출시되어 어둡고 추운 겨울 밤을 위한 최고의 따뜻함을 제공합니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/scallywagwinteredition.htm




23. Teeling Ginger Beer Casks



 


더블린에 본사를 둔 Teeling이 런던의 Umbrella Brewing과 제휴하여 ginger beer casks로 완성된 최초의 아이리쉬 위스키를 만들었습니다.


Teeling 마스터 디스틸러 Alex Chasko는 Umbrella Brewing의 ginger beer casks를 직접 선택하여 아이리쉬 위스키로 완성,

각 캐스크는 Teeling의 Small Batch 위스키와 결합하여 Non Chill-Filtered, 46% ABV로 병입된 결과 생강의 풍미, 풍부한 당밀, 맥아의 미묘한 힌트, 그리고 오래 지속되는 스파이스 힌트의 피니쉬를 제공합니다.


이밖의 제품에 대한 자세한 설명은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.

https://www.thespiritsbusiness.com/2020/11/teeling-unveils-ginger-beer-cask-finished-irish-whiskey/



24. Glenfiddich Gran Cortes XXII 



  


스카치 위스키 브랜드 Glenfiddich이 Grand Series Collection의 두번째 제품으로 22년 Sherry cask-finished single malt를 출시했습니다.


혁신적인 라인에 최근 추가된 제품은 희귀한 Spanish Palo Cortado Sherry casks로 완성된 22년 위스키인 Gran Cortes XXII로 스페인의 웅장한 궁전의 이름을 따서 명명되었습니다.


Glenfiddich 몰트 마스터 Brian Kinsman은 두번째 Grand Series 위스키를 위해 스페인 와인메이킹의 세계를 탐험하기 위해 Andalucía의 와이너리를 방문했습니다.


그 결과 위스키에는 대추 야자, 다크 초콜릿, 건포도의 풍부하고 진한 달콤함의 강렬한 아로마와 오크, 달콤한 바닐라 및 마지팬의 풍미에 이은 시트러스, 과일케이크의 피니쉬를 제공합니다. 


셰리 레드 박스에 들어있는 Gran Cortes XXII는 중국 본토와 대만 소비자를 위해 독점적으로 제작되었습니다.


이밖의 제품에 대한 자세한 설명은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다. 

https://www.thespiritsbusiness.com/2020/11/glenfiddich-adds-22-year-old-whisky-to-grand-series/



25. Glenfarclas 60 Year Old 








Speyside 증류소 Glenfarclas가 리미티드 에디션 60년 스카치 위스키를 출시했습니다.


40.9% ABV 싱글 캐스크 위스키는 1959년 6월 2일에 first-fill oloroso Sherry hogshead에서 증류되어 크리스마스 케이크, 스파이스, 오렌지 및 다크 초콜릿의 아로마와 브랜디 버터에 흠뻑 적신 크리스마스 푸딩과 같은 풍미에 이어 마지팬, 크리스마스 셰리 플레이버의 피니쉬를 제공합니다.


105병으로 제한되는 위스키는 NEJ Stevenson이 제작한 영국산 참나무로 만든 프리젠테이션 박스에 스웨이드로 안감을 댄 상태로 제공됩니다.


디캔터는 Glencairn에서 제작했으며 Glenfarclas Distillery의 빨간색 웨어하우스 문에서 영감을 받은 손으로 그린 삽화가 특징입니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2020/11/glenfarclas-unveils-60yo-single-malt/



 

26. Glengoyne 50 Year Old 











스카치 브랜드 Glengoyne이 50년 위스키를 현재까지 가장 오래된 위스키로 출시했습니다.


50년 위스키는 데메라라 설탕, 호두, 달콤한 파이프 담배, 빨간 사과 및 정향의 아로마와 풍부한 스파이시 오크, 당즙, 당밀, 감초의 풍미에 이어 오랜 피니쉬를 제공합니다.


45.8% ABV의 이 위스키는 매년 겨울 Glen으로 이동하는 거위를 상징하는 거위 엠블럼이 새겨진 크리스탈 디캔터에 포장되어 있습니다.


단단한 참나무와 골드 프레젠테이션 박스에는 50년 샘플 25ml와 Hughes가 서명한 개별적으로 손으로 번호를 매긴 책이 함께 제공됩니다.


전 세계적으로 사용 가능한 Glengoyne 50 Year Old의 디캔터는 150개뿐입니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2020/11/glengoyne-unveils-its-oldest-whisky/



27. Crown Royal Noble Collection Rye Aged 16 Years






Diageo가 소유한 캐나다 위스키 Crown Royal이 Noble Collection에 한정판 16년 라이를 추가했습니다.


한정 수량으로 제공되는 Crown Royal Noble Collection Rye Aged 16 Years는 위스키 라인업에 합류하는 다섯번째 연례 릴리스로
Noble Collection은 다양한 맛과 방법을 실험하는 마스터 블렌더에 의해 캐나다 위스키 브랜드의 다양한 기술과 스타일을 강조합니다.


2019 Noble Collection 에디션은 프랑스 Vosges 지역의 French oak barrels에서 완성되었습니다.


시리즈의 이 최신 위스키는 45% ABV로 병입되어 크리미 바닐라, 달콤한 카라멜, 핵과의 힌트로 부드러워진 대담한 스파이스 라이 아로마와 격렬한 호밀과 체리, 시나몬, 아니스 및 정향의 힌트가 특징으로 


상자는 브랜드의 시그니처 컬러와 일치하는 진한 보라색이며 병에는 금색 디테일이 들어가 있습니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2020/11/crown-royal-expands-noble-collection-with-rye-whisky/




28. The Glen Scotia 30 Year Old 



 




Campbeltown 증류소 Glen Scotia가 ex-Sherry casks에서 숙성된 30년 싱글 몰트 500병을 출시했습니다.


Glen Scotia 30년은 1989년에 증류되어 European oak hogshead Sherry casks에서 숙성되었습니다.


Non Chill-Filtered, 50.8% ABV로 병입된 30년 위스키는 바이올렛, 라벤더의 플로럴 노트의 아로마와

달콤한 서양배, 설탕에 절인 레몬, 시나몬과 생강 가루의 따뜻한 노트, 다크 초콜릿과 커피 플레이버를 가집니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2020/11/glen-scotia-bottles-30yo-sherry-cask-matured-whisky/




29. Kavalan Artists Series 







대만의 디스틸러 Kavalan이 아티스트 Paul Chiang과 콜라보레이션한 한정판 위스키 시리즈를 출시했습니다.


새로운 Kavalan Artists Series는 Puncheon, Virgin Oak, French Wine Cask, Peated Malt로 이루어진 4개의 싱글 캐스크, 캐스크 스트랭스 위스키로 구성되어 각각 Kavalan 위스키를 만드는데 핵심적인 역할을 하는 바다, 대기, 햇빛 및 대지의 네가지 요소에서 영감을 받았습니다.


Puncheon은 Puncheon casks에서 숙성되어 달콤한 토피, 백도, 열대 과일 노트와 풍부한 견과류의 힌트가 느껴집니다.


virgin oak barrels에서 숙성된 버진 오크 위스키는 스파이시 오크, 달콤한 꿀, 가을 배와 밤, 익은 구아바, 시나몬 스파이스의 노트를 가집니다.


Bordeaux red wine barrels에서 숙성된 French Wine Cask 위스키는 열대 과일, 산딸기, 말린 과일, 부드러운 타닌, 은은한 스파이스 노트와 함께 풀바디 텍스쳐의 풍부한 아로마를 가집니다.


Peated Malt는 버터 토피, 이탄, 토질의 노트, 레드 페퍼, 아낌없는 스파이스, 풍부한 용안의 레이어를 제공합니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2020/11/kavalan-combines-art-and-whisky-in-new-range/




30. Compass Box Magic Cask whisky








독립 병입자 Compass Box가 Magic Cask라는 새로운 리미티드 에디션 블렌디드 몰트 스카치 위스키를 출시했습니다.


2016년, Compass Box는 1년된 몰트 스피릿을 First-Fill oloroso Sherry-seasoned casks에 다시 담았는데 3년 후, 특히 하나의 캐스크가 매우 매력적이라는 것이 입증되어 추가 실험으로 이어졌습니다.


46% ABV의 Magic Cask는 마멀레이드 노트와 차이 티 스파이스의 아로마와 익은 황금 디저트 사과와 토피, 코코아 파우더의 힌트를 제공합니다.


Magic Cask 위스키는 식후주로 깔끔하게 서브하는 것이 좋습니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다.
https://www.thespiritsbusiness.com/2020/11/compass-box-unveils-magic-cask-whisky/





31. Gordon & MacPhail 125th Anniversary Mosstowie 1979









Gordon & MacPhail이 회사의 125주년을 기념하고 테마를 이어 가기 위해 출시된 세번째 기념 위스키를 공개했습니다. 


Miltonduff Distillery의 매우 희귀한 Gordon & MacPhail 1979 Mosstowie는 Lomond Stills의 스피릿으로 숙성된 마지막 남은 캐스크입니다.


Gordon & MacPhail 웨어하우스의 마지막 남은 Mosstowie 캐스크는 49.8% ABV의 적절한 강도로 병입된 164개의 병만을 생산하여 셰리 영향력과 다크 초콜릿 노트로 가득한 풀바디 위스키입니다. 


이 40년급 위스키는 1979년 9월 13일 목요일 Gordon & MacPhail의 Elgin 웨어하우스의 캐스크 번호 20323의 Refill Sherry Hogshead에 보관되었습니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다. 

https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/gordonmacphailmosstowie1979.htm 




32. The Glenglassaugh Coastal Cask Collection









Glenglassaugh Coastal Cask 컬렉션은 2008년 증류소가 재개장한 직후 생산된 10개의 새로운 싱글 캐스크 위스키로 폐쇄된 증류소의 부활을 축하하기 위해 출시되었습니다.


10개의 싱글 캐스크 위스키는 Master Blender Dr. Rachel Barrie가 직접 선택한 것으로 위치와 자연력의 영향으로 정의되는 이 전통적으로 제작된 Highland 싱글 몰트의 풍부한 해안 캐릭터를 포착합니다.


컬렉션의 각 캐스크 병입은 증류소가 재오픈한 직후에 증류되었으며 싱글 캐스크에서 병입되어 개별적으로 손으로 번호를 매긴 한정된 수량의 리미티드 릴리스로 해안의 영향력으로 인해 독특하고 감미로운 달콤함을 공유합니다.


Glenglassaugh Cask Collection에 포함된 10개의 싱글 캐스크 위스키는 아래와 같습니다.


ⓐGlenglassaugh Cask 559 (55.9% ABV)
10 Years Old - Cask Type: Bourbon Barrel - Spirit Type: Peated


ⓑGlenglassaugh Cask 1346 (54.7% ABV)
10 Years Old - Cask Type: Bourbon Barrel - Spirit Type: Classic Unpeated


ⓒGlenglassaugh Cask R11-008-1 (54.7% ABV)
11 Years Old - Cask Type: Madeira Puncheon - Spirit Type: Classic Unpeated


ⓓGlenglassaugh Cask 957 (57.9% ABV)
10 Years Old - Cask Type: Sherry Puncheon - Spirit Type: Classic Unpeated


ⓔGlenglassaugh Cask 888 (56.7% ABV)
10 Years Old - Cask Type: Spanish Wine Hogshead - Spirit Type: Classic Unpeated


ⓕGlenglassaugh Cask 7497 (55.8% ABV)
11 Years Old - Cask Type: Pedro Ximénez Butt - Spirit Type: Classic Unpeated


ⓖGlenglassaugh Cask 1830 (55.4% ABV)
11 Years Old - Cask Type: Port Pipe - Spirit Type: Classic Unpeated


ⓗGlenglassaugh Cask 1138 (55.7% ABV)
11 Years Old - Cask Type: Oloroso Sherry Butt - Spirit Type: Classic Unpeated


ⓘGlenglassaugh Cask 2428 (57.8% ABV)
10 Years Old - Cask Type: Pedro Ximénez Butt - Spirit Type: Classic Unpeated

ⓙGlenglassaugh Cask R12-213-1 (51.1% ABV)
11 Years Old - Cask Type: Oloroso Hogshead - Spirit Type: Classic Unpeated


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다. 

https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/glenglassaughcoastalcasks.htm




33. Haig Club Clubman 








크리스마스가 다가옴에 따라 David Beckham과 공동으로 제작한 Diageo의 Single Grain Scotch Whisky인 Haig Club이 새로운 한정판 Haig Club Clubman을 런칭했습니다.


브랜드 최초의 이 새로운 병은 추상적인 크리스마스 장식용 방울 이미지로 Haig Club Clubman의 독특하고 눈에 띄는 스퀘어 보틀 디자인에 축제 분위기를 더합니다.


5년 전 출시된 이래로 위스키의 새로운 시대를 정의하고 새로운 위스키 사용자층을 카테고리로 끌어들이는 데 기여해온 Haig Club의 인상적인 새로운 병 디자인의 Haig Club Clubman 크리스마스 2020 리미티드 에디션은 이번 시즌 진열대에 새롭게 추가될 기대 이상의 미묘한 싱글 그레인 캐릭터로 가득 찬 매우 매끄럽고 마시기 쉬운 위스키입니다.


보다 자세한 소식은 아래의 링크를 참고해주기시 바랍니다. 

https://www.scotchmaltwhisky.co.uk/haigclubmanfestivebottle.htm






이상입니다.

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